LES VIANDES

Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et légumes frais cuisinés maison

All our meats are served with potatoes and fresh vegetables

• Faux filet snacké 300 gr (Race à viande française) - 29,00€

  Servi avec gratin dauphinois et poêlée de légumes de saison

  Short cut Sirloin served with dauphinois potatoes and vegetables

• Magret de canard rôti IGP Sud Ouest - 32,00€

  Servi avec gratin dauphinois et poêlée de légumes de saison

  Duck breast served with dauphinois potatoes and vegetables

• Côte de veau rôti et son jus corsé 350 gr - 38,00€

  Servie avec purée de pommes de terre et artichaud poivrade

  Roasted veal chops served with mashed potatoes and artichoke

• Travers de porc confits au miel et au muscat - 27,00€

  Servis avec frites et salade

  Spareribs confit with honey and muscat wine, served with french fries and salad

• Côte de bœuf sur pierre chaude (1 kg pour 2 personnes) - 90,00€

  Servie avec frites, salade et sauce poivre et girolles

  Beef side for 2 people cooked on a stone served with chips and salad, Peppercorn and girolles sauce

Toutes nos viandes peuvent être accompagnées de sauces :

• Poivre (peppercorn sauce) - 4,00€

• Girolles (mushrooms sauce) - 6,00€

• Morilles (morel mushrooms sauce) - 9,00€

• Myrtilles (blueberries sauce) - 5,00€

• Burger des Copeaux servi avec frites et salade - 26,00€

  Pain aux céréales, steak haché du boucher, tomme fermière, oignons rouges, viande séchée, mayonnaise truffée, salade

  Cereals burger bread, ground beef with tomme cheese, onions, dried meat, truffle mayonnaise, tomatoe and salad

• Fish burger des Copeaux servi avec frites et salade - 26,00€

  Pain noir aux céréales, saumon fumé, rapin, chèvre frais, oignons rouges, crème ciboulette, tomates et salade

  Black burger bread, smoked salmon, goat cheese, rapin, onions, tomatoe with French fries and salad

Les poissons

• Saint Jacques snackées, nage au lait d’amande, risotto de fregola sarda - 38,00€

  Scallops in an almond milk broth, fregola sarda risotto

• Filets de perche meunière accompagnés d’un beurre blanc, frites, salade - 32,00€

  Perch filet « meuniere » (cooked in butter) served with chips and salad

Les pâtes

• Penne savoyarde - 21,00€

  Copeaux de jambon de pays, crème et parmesan

• Penne aux Girolles - 23,00€

• Penne truffées et burrata - 26,00€

• Risotto forestier truffé - 26,00€

  Cèpes, girolles et tartufatta

menu enfant

(Jusqu’à 10 ans - Until 10 years old)

16,00€

• Steak haché du boucher ou poulet crispy ou saumon fumé maison servi avec frites

Ground beef or crispy chicken or homemade smocked salmon served with chips

OU / OR

• Penne savoyardes

Mushrooms pasta

ET / AND

• 2 boules de glace ou mousse choco M&M’S ou Salade de fruits frais

  2 scoops of ice cream or Chocolate mousse M&M’S or fresh fruits salad